1、准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）。
2、炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香。
3、加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面。
4、再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。
5、面条熟后放入芹菜叶，搅拌后均匀，放盐。
6、炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中。
1、海鲜汤面是一道菜品，制作原料主要有面条、鱿鱼、墨鱼等，做法简单，口感饱满，具有健脾开胃功效，虾忌与某些水果同吃。
2、面粉加少许豆面,1只鸡蛋和少量水合成面团,压好面条。
3、飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。 面条煮熟后捞起 飞蛤煮好后取蛤肉待用,煮飞蛤的水过滤后再加热。
4、面条中加入发好的海参,煮熟的蛤肉,烫好的小油菜,煮飞蛤的水,盐,香油即可。
材料：辣椒面200克、八角4颗、花椒20粒、香叶4片、草果2颗、熟白芝麻10克。
做法：1、辣椒面用罐装起加入白芝麻；
2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡，关火；
3、舀一大勺热油淋在辣椒面上；
4、等油温稍微降时再把八角、花椒、香叶、丁香、草果、山奈一起放进锅里浸泡；
5、等油温再次下降的时把香料渣捞出，再舀大半油到碗里让辣椒面均匀的浸泡；
6、等油温完全冷却后即为红油。
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