干的罗汉果会过期，一般保质期限为一年左右。罗汉果的保存时间：新鲜罗汉果：放入冰箱中冷藏，可以保存1周左右。干罗汉果：在阴凉处存放，可以保存大约一年。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为"神仙果"，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。
制作罗汉果菊花膏所需食材有罗汉果、清水、白凉粉、菊花、秋梨干。共分为5个步骤，以下是制作罗汉果菊花膏的具体操作：
第一步：清洗食材
食材清洗干净备用。
第二步：煲煮食材
把罗汉果弄碎，和菊花、秋梨干一起放入锅中，放入适量水煲半个小时。
第三步：隔渣
半个小时后，隔去渣，继续熬制。
第四步：白凉粉化水
清水中倒入白凉粉搅拌均匀。
第五步：放凉凝固
将凉粉水倒入锅中烧沸，然后倒出放凉凝固即可。
总结：以上就是关于罗汉果菊花膏的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
1、新鲜的罗汉果采摘后只能保存20多天，因此需要经过烤干后才能更方便存储运输，因此市面上出售的罗汉果都经过烘烤后再被冲泡饮用。罗汉果烘烤干燥之后，含水量非常低，这样有利于罗汉果的长时间保存。
2、由于烘烤技术的不同，罗汉果会因被烤焦而有质量的差异，有时火候难以控制，以致于一些果子会被烤焦。但是罗汉果保存并不是随意放置就可以了，最好是密封包装起来，这样子可以大大减轻罗汉果回潮的现象。如果罗汉果吸收水分而回潮，品质就会下降，甚至是发霉变质。因此罗汉果要长期保存，防潮的问题是一定要注意的。
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