1、将新鲜皮皮虾存放在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时。
2、将皮皮虾冻晕，然后将皮皮虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。
3、若是已经处理过的死亡皮皮虾，可以直接用袋子分装好，存放于冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。
4、如果是烹饪至熟的皮皮虾，建议将其从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。
核桃：又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
皮皮虾：在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目旗下物种的统称。
1、主料：皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。
2、辅料：盐适量、鸡精少许。
3、皮皮虾清洗干净，沥干水分。
4、葱姜蒜切碎备用。
5、锅中加入多一些的食用油，大火烧热。
6、下入皮皮虾不停翻炒。
7、炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8、炒至水分收干外壳微焦，下入葱姜蒜末炒出香味即可关火。
9、出锅装盘即可食用。
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