用料：猪肉末400克、鸡蛋1个、大白菜3片、油条适量、葱3根、姜3片、酱油1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、生粉2汤匙、麻油1汤匙。
1、将葱和姜泡入150克水中，用手揉搓葱姜，使其味道最大程度释放到水中。
2、然后将葱姜水逐渐地加入到肉碎中，同时用筷子顺着一个方向搅动，至筷子可以立在肉堆当中。
3、肉饼中加入酱油、白糖、胡椒粉、生粉和麻油调味，在冷藏放置30分钟左右。
4、在有一定深度的铁盘中铺上白菜叶和小块油条。
5、然后将肉泥以一个肉饼形式架在油条上。
6、最后在肉饼最点顶端挖一个小凹槽，然后将鸡蛋放入凹槽中。
7、用中大火，隔水蒸45-55分钟即可，具体蒸煮时间视乎肉球厚度。
1、主料：瘦肉适量、鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、枸杞子适量。
2、瘦肉剁碎加入淀粉拌匀，加入少许盐，打入鸡蛋，放入电饭煲内的隔层上一边煮饭汤也就熟了。
3、加入少许枸杞子即可。
4、一碗热腾腾的鸡蛋肉饼汤就好了。
1、原料：猪肉馅150克，鸡蛋1只、豆腐40克，小麦粉30克、食盐4克，蒜3克，小葱2根，白糖1大勺，水1大勺
2、豆腐用刀压碎，再稍剁细碎一些；
3、将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀，用筷子搅打上劲；
4、肉馅用双手揉压成圆饼状；
5、将丸子沾上面粉，鸡蛋打散；
6、将沾上面粉的肉丸裹上蛋液；
7、平底锅入少油烧热，小火将肉饼一面煎黄，约3分钟左右，再翻面煎黄即可。
1、主料：鸡蛋2个、猪肉100克。
2、辅料：盐适量、酱油适量、花生油适量、姜适量、葱花适量、醋适量。
3、把肉切碎，腌制一下。
4、鸡蛋打入碗里，加入葱花。
5、把肉炒熟，装碗。
6、热锅加油，放入蛋花，摊成鸡蛋饼。
7、然后加入肉，卷成卷，出锅。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 移动光纤猫怎样接电视机顶盒 下一篇： 关于鲁迅人生价值的名言
立夏前后开放的花是什么花 清明开花的花卉
2024年清明是哪一天 最新清明节放假调休安排
立夏节气要注意些什么 立夏节气的养生方法