1、莲藕去皮切成片，放入清水中，加入适量白醋。青红椒切片，小葱切成葱花。
2、锅中烧水，放适量盐，放入藕片、青红椒片，煮30秒捞出，放入凉水过凉。
3、锅中加入适量油，勺中放入适量水，加盐、鸡精、白糖。倒入藕片，下入调料，翻炒十秒钟， 加少许白醋，加少许水淀粉，出锅前淋少许明油，撒少许葱花，翻炒均匀即可。
莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
首先启动电源，按仪表左侧上面一个小方按钮，按一下就是平均油耗，看见平均油耗显示出来后再长按下面的小方按钮2秒以上就可以清零了。还有一种是自动清零，到一定时间和里程自动清。另一种是电瓶断电清零，只要行车电脑断电重启就会清零。最后一种是中控操作清零，一般在CAR—本车设置—数据中应该有专门的选项，恢复出厂设置就可以了。
锅焦了锅底发黑，可以用热水、啤酒和白酒、橙子、牙膏等材料来让锅底恢复洁净。
做饭的时候要注意调节火的大小，最好是在旁边看着，以防锅底糊了发黑。
如果锅焦了锅底发黑，可以把热水倒进锅里，泡到热水变温之后，用清洁球来对锅底进行擦洗，这样很快就把发黑的位置清除干净了。
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