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一般情况下，菠萝的食用月份为每年夏季的6至7月份，但随着现代农业技术的迅速发展，菠萝已经实现了全年种植，因此一年四季消费者均可在水果市场购买菠萝食用。
菠萝生产通常有4个采收季节：
1、春果：4至5月成熟。
2、夏果：6至7月成熟。
3、秋果：10至11月成熟。
4、冬果：12月至翌年1月成熟。
综上所述，菠萝产期跨度长，全年都有种植和销售。
1、菠萝有助减肥，食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质，它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
2、菠萝有美容作用，菠萝含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润肌肤，达到美容养颜的效果。
3、菠萝产妇产后恢复，菠萝含有的蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
1、可以用来种新菠萝：首先我们把菠萝头切下来，把下面部分的叶片去掉一层，接着再准备三个牙签，把它们依次插在菠萝头的周围，起到固定的作用，然后准备一个容器，倒入清水，将菠萝头放进去。清水不要超过叶片，三天左右换一次水，并且温度保持在18到25度之间会更容易生根，等根系长得比较旺时，就可以放入土壤中种植了，效果非常好，大家可以动手试试，可以吃还可以观赏。
2、菠萝的营养价值。作为热带水果之一的菠萝，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。
1、菠萝的功效与作用：
（1）助消化，菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。
（2）提升食欲，菠萝中含有酸丁酯，它是菠萝香味的主要来源，这种香气能够刺激唾液分泌，从而促进食欲。
（3）消脂减肥，菠萝含有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。
2、菠萝的食用禁忌：
（1）忌直接食用，菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
（2）忌过量食用，菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
菠萝外形特点为茎短，叶多，呈莲座式排列，叶片为剑形，长40至90厘米，宽4至7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶片小，常呈红色、花序于叶丛中抽出，状如松球，长6至8厘米，结果时会变大，苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形，萼片呈宽卵形状，顶端带红色，长约1厘米，花瓣呈椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。
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