当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 怎样做美味的红烧豆腐
第一、 准备一块嫩豆腐，洗净后备用，红烧豆腐的时候选用嫩豆腐，口感特别好，再准备适量青椒，红椒，洋葱，葱，姜，蒜洗净后备用。
第二、 将豆腐切成大块，加入适量盐和淀粉，用清水搅拌一下，裹上一层面糊。
第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄，然后盛出备用。
第四、 将葱姜蒜切成末，洋葱切成块儿，青红椒也切成块，锅中再放入少许油，放入葱末，蒜末，姜末炒香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。
第五、 放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入少许生抽，可以根据自己的口味而进行添加。
第六、 再放入青红椒块，青红椒块儿比较容易熟，而后加入少许清水。
第七、 刚煎好的豆腐，放入锅中，翻拌均匀，就做好了。
第八、 盛出装盘，将小葱切碎，放在上面就可以吃了，美味营养，很适合老人和小孩食用，家里人都特别喜欢。
第一、 准备适量新鲜的香菇，洗净后，放入盘中备用，再准备适量洋葱和青椒，洗净后备用。
第二、 将香菇切成片；将洋葱和青椒，也切成片儿，分别放入盘中备用。
第三、 炒锅中放入适量油，油温五成热，加入适量白砂糖，炒出糖色，然后将洋葱倒入锅中，翻炒均匀。
第四、 将准备好的青椒片儿倒入锅中，和洋葱一起翻炒均匀。
第五、 将香菇倒入锅中，翻炒均匀。
第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，增亮色泽。
第七、 出锅前，还可以加少许陈醋，搅拌均匀后，出锅装盘，就可以吃了，家里人都说好吃。
主料：面包片，火腿，金枪鱼罐头，鸡蛋，牛奶，生菜。
辅料：千岛酱，番茄酱。
步骤：
1、将千岛酱和金枪鱼搅拌均匀并捣碎。
2、将搅拌好的金枪鱼铺在面包片上。
3、铺上一片生菜。
4、铺上一片火腿。
5、将另一片面包片压上。
6、打散一个鸡蛋并调入牛奶搅拌均匀。
7、炒锅刷微量油，小火，将面包片沾满牛奶蛋液放入锅中煎制。
8、煎至两面全部金黄即可出锅，撒上番茄酱可食用。
1、买新鲜鱼（最好是鲮鱼）肉和猪肥肉；
2、把猪肥肉放在鱼肉上用刀背打成泥；
3、挑去鱼刺、鱼骨；
4、将猪肉和鱼肉调成1比3的比例；
5、再加入切细的荸荠粒，加入调料；
6、在容器中按照一个方向搅拌，至肉酱呈粘稠状即可制成鱼滑。
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