仙人掌的果实是能吃的，但是并不是所有的仙人掌果实都能吃，需要注意是否为可食用品种。仙人掌果实和火龙果长得比较像，但是并没有那么大，且果皮和果肉颜色都是紫红色，味道偏酸，大多被用于作为做菜调料或者是制成果干食用。
仙人掌的果实能不能吃
仙人掌是我们生活中比较常见的一种植物，它浑身是刺，看起来毛绒绒的，有一定的观赏性，且还有吸收辐射的作用，所以很多人都会将它买回来放到电视机前或者是电脑旁边摆放。
加重的盆栽仙人掌很少甚至是不会结果，而自然饲养的仙人掌，只要培养得当，是会结果的，且仙人掌结出来的果实是可以吃的，不过需要注意并不是每一种仙人掌的果实都是可以吃的，要看它是否为可食用品种，然后再进行判断。
仙人掌果和火龙果长的比较像，但是没有那么大，且果皮和果肉都是紫红色的，味道比较酸，在墨西哥，大多数人会将它当成做菜的调料使用，或者也会做成过干食用，若是想要用仙人掌果实榨汁的话，建议最好是将里面的籽去掉。
仙人掌花卉原产于南美和北美大陆，从北纬50度的加拿大安大略省到南纬50度的阿根廷圣克鲁斯省均有它们的踪迹。据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后，在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲，1669年传入日本。在 1840年英国出版的《植物学辞典》上记载了仙人掌栽培已达400种。当时的仙人掌花卉已由野生引种发展为人工栽培，通过园艺栽培，已经将原始野生的仙人掌改良成为特殊的观赏花卉。
1、仙人掌的形态和表皮的一些结构使它们的蒸腾量大大减少。它们的表皮有很厚角质层，很多种类表皮被蜡被毛。
2、营养丰富：仙人掌中除了含有许多营养素外，还有一万多种植物营养素。
3、生命力顽强：仙人掌有特别强的生存“意志力”，即使是一节脱离母株的仙人掌也能够以无性生殖的方式繁殖。仙人掌在没有水或泥土的环境还能存活五年或六年之久。
4、仙人掌茎肥厚多汁，有发达的薄壁组织细胞贮藏丰富的水分。
5、仙人掌的根分支多，根系庞大，能吸收降落不多的雨水。
1、可炒吃，加两个干辣椒，添点韭菜段放油暴炒。
2、可凉拌，方法依个人口味加盐、醋、糖、麻油、辣椒，但最佳口味还是傣味凉拌法。
3、胃病患者可以炒牛肉吃；
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