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1、膨化食品的配方造成了其营养成分主要是碳水化合物，高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品，有资料显示膨化食品的的脂肪含量约占40.6%，热量高达33.4%，对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说，长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康，成年后易导致高血压和心血管病。
2、大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感，影响正常饮食，多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
3、膨化食品的脂肪含量特别高，摄入过多的话会造成体内大量脂肪的堆积，就很容易出现肥胖。调查中还发现，肥胖儿童对于膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。
说到膨化食品，我们日常生活中经常食用的零食都是属于这一类，薯片、威化饼、爆米花等等。它们口感香脆酥甜，深受小孩子们的喜爱。不过当做零食偶尔吃还可以，但总是吃的话对身体健康不利。本期的饮食禁忌，为你解析。
什么是膨化食品
膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。
膨化食品的危害
1、膨化食品多盐多糖多味精，口感很诱人，但长期食用膨化食品会影响到人的食欲，尤其是正处于生长发育阶段的儿童，很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。
2、膨化食品中的热量比较多，长期食用会引起肥胖，尤其是虚胖。
3、膨化食品中经过高温油炸、烘焙和挤压，其中铅的含量会很高，这是因为高温下，加工食品的金属管道中的铅会汽化，并沾在膨化食品上。进入人体中的铅是很难排出体外的，当血液中的铅达到一定量的时候，会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统，人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状。
4、膨化食品之所以会变得体积“硕大”，是因为含有膨松剂之类的添加剂，此外，膨化食品的包装袋中也含有一定量的铝。人体排铝的能力是有限的，一般来说，只能排出10%到15%的铝，剩余的铝会聚集在人体中，与人体中的酶、蛋白质等多种成分结合在一起，影响到人体健康。长期食用膨化食品会损害到大脑的正常功能，甚至导致痴呆、发育缓慢、骨软化症等。
1、孩子们经常食用这种膨化食品，不但影响了食欲，而且有的把它当做主食，出现了厌食的情况，对生长发育也造成了危害。
2、经常食用这些膨化食品，不但会引起肥胖，而且这些膨化食品里含铅量也高，常吃这些不但会出现营养不良，甚至会有贫血，厌食等症状。
3、常吃膨化食品，还会损害大脑功能，出现智力下降，影响发育等症。
4、长期食用膨化食品，不仅影响健康，还会导致高血压，和心血管病。
5、常食用膨化食品，不仅使人记忆下降，还会出现注意了不集中，多动，出现情绪波动，爱发脾气等症状。
6、常食用膨化食品，不仅导致孩子肠胃不适，出现腹痛，腹泻等症，对身体还造成了损害。
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