1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的杀菌作用。
2、柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化的作用。
3、能缓解钙离子促使血液凝固的作用。
4、可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用。
5、具有改善记忆力、预防骨质疏松症、美容养颜、预防经济舱综合症的功效。
1、柠檬和苹果可以一起榨汁或混合吃，它们都属于水果,是含维生素的“富矿”。同时，吃水果也建议推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。
2、柠檬汁知识介绍：柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。果汁能增强免疫力、延缓衰老。
1、材料：金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗（正宗金桔柠檬是没有话梅的，不过部分地区口味特别喜欢加话梅）。
2、做法：
（1）金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。
（2）杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
韭菜能和柠檬汁一起吃、对健康不会有损伤的。
韭菜又叫起阳草、味道鲜美，有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成、这些硫化物有一定的杀菌消炎作用、有助于人体提高自身免疫力。韭菜中硫化物还能帮助人体吸收维生素、因此韭菜若与猪肉类食品互相搭配、是比较营养的吃法。韭菜不能与菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜、牛奶一起吃。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液、酸味极浓、伴有淡淡的苦涩和清香味道、柠檬汁含有糖类、维生素C、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品、亦是上等调味品、常
不适宜混合。饮料属于体能型饮品,酒属于功能型饮品，混合以后，过量饮用有可能引起休克血管涨大，从而导致多种疾病。
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。
柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
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