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生产者对产品质量承担的责任有：
1、不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准；
2、具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外；
3、符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况；
4、易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不能倒置和其他有特殊要求的产品，其包装质量必须符合相应要求，依照国家有关规定作出警示标志或者中文警示说明，标明储运注意事项；
5、生产者不得生产国家明令淘汰的产品；
6、生产者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址；
7、生产者生产产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品；
8、产品或者其包装上的标识必须真实。
产品质量追溯的意义是帮助企业建立品牌形象，提升社会效应和经济效益，加强了企业质量管理，减少了纠错成本，并且方便企业收集商品情报，了解消费趋势，提高快速响应能力。产品质量追溯已经成为企业赖以生存的重要的管理手段之一。 一方面能够快速处理消费者的问题，同时减少召回损失。另一方面能够提出恰当的应对措施，降低消费者的损失，使得消费者的利益能够得到保障。
量化管理理论是一种从目标出发，使用科学、量化的手段进行组织体系设计和为具体工作建立标准的理论，它涵盖企业战略制定、组织体系建设、对具体工作进行量化管理等企业管理的各个领域，是一种整体解决企业问题的系统性的量化管理理论。
美国质量管理专家戴明博士首先提出，将质量管理分为四个阶段，即计划（plan）、执行（do）、检查（check）、处理（action）。在质量管理活动中，要求把各项工作按照作出计划、计划实施、检查实施效果，然后将成功的纳入标准，不成功的留待下一循环去解决的工作方法，这是质量管理的基本方法，也是企业管理各项工作的一般规律。
部分电商线上线下的产品会因为客户和成本的构成不同，而导致线上线下产品的差异，目前的确存在线上线下商品质量有别的市场情况，不同的品牌有着不同的供应方式，这还需消费者自己慎重选择。
线上线下的客户结构不一样，一般差异的大小决定需不需要改变产品结构，根据各自的客户类型设计出来的东西定价一般都需要根据实际的渠道成本来核算，这样线上线下都有各自的成本结构，而至于线上和线下的产品哪个更好，是由供应链和渠道成本而确定定价和质量水平的。
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