当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 菊花决明子牛蒡根茶功效
1、菊花决明子牛蒡根茶功效有很多，主要能够调节人体的功能，防癌抗癌，对于降低血脂、清肝明目也是有好处的。
2、牛蒡茶所含丰富的蛋白质、钙、维生素、其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的旧280倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老等功能。
1、牛蒡炒肉，新鲜的牛蒡可以和肉丝搭配在一起炒着吃，在做的时候要准备新鲜牛蒡，适量还要准备瘦肉丝100克，胡萝卜一个，把准备好的新鲜牛蒡洗净以后切成丝状，把胡萝卜也切成丝，然后把准备好的肉丝用生抽和蚝油腌制，一会，在锅中放适量食用油，加入葱花，把肉丝入锅炒散，再把牛蒡丝和胡萝卜丝一起入锅，快速翻炒均匀放入需要的调味料，炒熟后直接出锅即可。
2、牛蒡炖大肠，新鲜牛蒡还可以和猪大肠搭配在一起炖汤喝，在做的时候要提前准备新鲜的猪大肠，并把它反复冲洗干净，切成段状，用沸水焯一下，然后再把新鲜牛蒡切成片，与猪大肠一起入锅，加清水煮开，再放入适量葱姜，喝少量食用盐，继续煮半小时，煮好以后取出吃牛蒡和大肠并喝汤就可以。
3、香辣牛蒡，牛蒡还可以和辣椒搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备适量干红辣椒和白芝麻，还要准备400克新鲜牛肉棒，把它洗净后切成片，再把胡萝卜洗净，以后也切成片，然后在锅中放适量食用油，加热后把红辣椒入锅炒香把切好的牛蒡和胡萝卜入锅快速翻炒均匀，再放入需要的调味料调味，最后放入准备好的熟芝麻一起炒匀即可。
1、疏风散热
牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，味甘苦性凉，具有一定疏风散热、解毒消肿的功效，生活中主要被用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状，将其泡水喝可以疏风散热的作用。
2、润肠通便
牛蒡根泡水中含有大量的膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的吸收以及代谢，从而可以促进人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定润肠通便的作用。
3、利尿消肿
牛蒡根具有一定的要药性，其中含有一定钾、钠等微量元素，适量食用具有一定利尿消肿的作用，适用于小便不利以及水肿人群，泡水喝具有一定利尿消肿的作用。4、抗衰老
牛蒡根泡水中富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，适量饮用可以帮助清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使人体肌肤紧致光滑，从而延缓人体的衰老，所以牛蒡根泡水具有一定抗衰老的作用。
清炒牛蒡的做法：
用料：牛蒡，柿子椒，油，盐，生抽，鸡精，葱花，白醋。
步骤：
准备一根牛蒡，一个柿子椒；牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜着切片再切成丝，放入凉水中浸泡，水里放少许的白醋，牛蒡易氧化，泡水后的牛蒡也要清洗2遍；柿子椒切丝；炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；放入清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒；牛蒡需要炒4至5分钟，太干就顺着锅边淋入少许的清水，以免糊锅，放入生抽翻炒均匀；放入青椒丝翻炒；最后放少许的盐，鸡精，翻炒均匀即可起锅。
1、不可以代替牛蒡茶。
2、牛蒡根不建议用来代替牛蒡茶来使用，两者侧重点有所不一样，起到的效果也会有所偏差，建议还是根据每个人的需求和症状来选择牛蒡根和牛蒡茶。
3、牛蒡茶是经过加工炮制后的牛蒡根，根据市场的需求，牛蒡茶中也会添加许多的其他的药材或者食材以及调味料等，所以无论是从味道、营养价值、内容物析出速度等方面来说，其都会要比牛蒡根更加适合成为饮品。 而牛蒡根则是一种药物，其药效成分要比牛蒡茶更加重，同时味道也更加苦一些，保留住了中药材本身的清热解毒等功效，更加适合用于药方中的配比。
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