主料：低筋面粉100克
辅料：鸡蛋5个、草莓10个、泡打粉2克、圣女果1个、食盐2克、水60克、玉米油60克、白砂糖90克、白醋4滴、香草精3滴
做法：
1、蛋清和蛋黄分离，分别装入盆中；
2、蛋白中加入几滴白醋和30克白砂糖开始低速打成粗泡；
3、蛋白打发好后，将60克白砂糖、60克玉米油、60克水、2克盐、3滴香草精分别加入装蛋黄的盆中，用筷子搅拌均匀；
4、100克低筋面粉和2克泡打粉过筛2次后，加入步骤3中，用橡皮刮刀轻
1、食材：鸡蛋4个，红枣肉70g，低筋面粉80g，油20ml，白砂糖5g，柠檬汁适量。
2、搅拌机中加入红枣和水。
3、启动搅拌机。
4、搅拌成红枣泥。
5、红枣泥加入蛋黄中。
6、搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉备用。
8、蛋清中挤入柠檬汁。
9、放入适量白糖。
10、用机器打发。
11、取1/3打发蛋清到蛋黄糊中。
12、翻拌均匀。
13、再倒入剩余的打发蛋清中。
14、翻拌均匀。
15、烤盘中垫入油纸。
16、将翻拌好的蛋糊倒入烤盘中。
17、放入预热的烤箱。
18、160摄氏度烤30分钟。
19、取出烤盘倒扣。
20、放凉后切块即可。
制作蛋糕所需食材有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、油、白砂糖。共分为5个步骤，以下是制作蛋糕的具体步骤：
第一步：调蛋黄糊
鸡蛋蛋清、蛋黄分离，各自放到无油无水的容器中，蛋黄里放入牛奶油面粉，搅拌至无颗粒装。
第二步：打发蛋清
蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖，打发成奶油状即可。
第三步：混合蛋清黄糊
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，其搅拌手法要和炒菜的手法一样上下左右翻动，搅拌均匀即可。
第四步：倒入模具中
将蛋糕液倒入模具里，轻轻掂量下，震出里面的气泡。
第五步：烤蛋糕
放入烤箱，温度设置为145度，烤30分钟即可。
总结：以上就是关于蛋糕的制作方法和步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
1、准备食材：鸡蛋适量；酸奶适量；玉米淀粉适量；白糖适量；面粉适量；柠檬汁适量；盐少许。
2、碗上打入两个鸡蛋，放入180克芝士味酸奶，一勺玉米淀粉，半斤低筋面粉，一勺白糖，两滴柠檬汁，加入适量的盐，搅拌均匀。
3、放入蔓越莓干，红枣丁，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水开上锅蒸20分钟，就完成了。
1、准备鸡蛋200克，糖50克，面粉100克。
2、将鸡蛋加上糖，不停的搅拌均匀，再加面粉搅拌均匀。
3、把搅拌均匀的面团放入烤箱，烤至成熟金黄即可取出食用。加入几滴白醋(如果有柠檬，滴几滴最好)，分三次加入白糖打发，如果有打蛋器最好，省时省力，如果没有估计手动打发全程需要20分钟即可。
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