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卤牛肉可以在冰箱放几天
1-2个星期左右，卤牛肉一般在非高温天气时，在室温环境下可以放1-2天左右，但我们通常都建议将卤牛肉放进冰箱保存，低温可以抑制细菌的滋生，从而可以使卤牛肉保持新鲜，一般卤牛肉可以在冰箱冷藏室中保存1-2周左右，但如果我们有发现卤牛肉有变粘或者是有异味时，就最好不要再吃了。
卤牛肉可以冰冻保存吗
可以，卤牛肉可以放在冰箱冷冻室保存，但如果不是需要长期保存的话，不建议将卤牛肉放置在冷冻室内，因为经过冷冻的卤牛肉，其口感会变差，其肉质会变硬，建议卤牛肉每次不要做太多，且尽量放在冷藏室内保存。
怎么让卤牛肉保质期更长
1、加盐
我们可以在制作卤牛肉的时候多放入一些盐，这样做出来的卤牛肉能存放的更长。如果担心味道咸的话吃卤牛肉之前可以稍微先煮一下。
2、真空储存
我们在将卤牛肉放进冰箱之前可以先用真空袋将卤牛肉装起来，将气体抽干后再放入冰箱，可以也可以延长卤牛肉的保存时间。
3、不要沾水
因为水中存在细菌，沾了水的卤牛肉会容易变坏，所以我们在做好卤牛肉后不要让其沾水，这样可以让卤牛肉保存更久。
保存得当是可以继续食用。冰箱具有低温和恒温的特性，将西瓜放在冰箱中，可以减缓西瓜变质的进程，延长西瓜的可食用期限。在低温环境下，西瓜可以保存３－５天左右，高温情况下可以保存１－２天左右。西瓜中含有大量的水分，最好立即食用，不要过久保存。
西瓜切开放冰箱３天吃了：通常不建议食用。西瓜中含有大量的水分和糖类物质，很容易受到细菌的污染，常温下保存很快就变质了，冰箱虽然具有低温和恒温的特性，但是保存时间有限，放了７２小时的西瓜，水分会出现流失，就算没有坏，也要变质了，从健康的角度来说，这样的西瓜是不宜食用的。
鲜银耳冰箱放6天不能吃，因为会影响食品的新鲜度，原本的营养也容易流失。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。
切开的西瓜：２４小时内
西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。一般情况冷藏２４小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。
完整的西瓜：７天以上
如果购买的是新鲜的，完整的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放７天以上都不会坏。
如果切开的西瓜想要冷藏时间久一点，可以将冰箱冷藏室的温度稍微调低一些，把切开的西瓜全部包上保鲜膜，最长的冷藏时间可以在１０小时左右。但是如果冷藏时间过长，超过了２４个小时的西瓜，就尽量不要吃了。
要想保障西瓜的冷藏时间，可以在切西瓜时仅仅切开瓜皮，之后用手掰开西瓜。这样裹上保鲜膜后可以冷藏的时间更久一点，但也不可能超过一天。在冰箱冷藏过的西瓜，拿出来食用前可以将切面约１ｃｍ厚度的西瓜切除。
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