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苏伯汤怎么做

更新时间:2023-01-29

1、苏伯汤怎么做

  最近很多朋友咨询关于苏伯汤怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

  一百克卷心菜撕成小块。

  一百克西红柿划十字。

  用热水浸泡备用。

  五百克大骨头清水洗净。

  放入锅中,加入三百克清水熬煮。

  放入十克蚝油。

  加入切好的西红柿。

  加入撕好的卷心菜。

  熬至大骨软烂即可。

  这样一道美味的苏伯汤即可做好。

2、苏伯汤的家常做法

  1、主料:卷心菜半个、土豆1个、番茄2个、香猪肉适量。

  2、辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、糖适量、蘑菇粉适量、胡椒粉适量。

  3、准备材料,卷心菜、番茄在淡盐水中浸泡10分钟左右,反复清洗干净,土豆去皮洗净。

  4、土豆切滚刀块,番茄切块。

  5、洗净的卷心菜焯水后过冷水。

  6、焯过水的卷心菜过冷水后攥掉水分。

  7、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入番茄翻炒,炒出汤汁再加入剩余所有的食材炒透。

  8、倒入煮锅中,加入适量的水。

  9、家中买的烤香猪肉还没吃完,直接切点一起煮,不放肉也很好吃的,大火烧开,中火煮熟。

  10、如果感觉番茄味道不够浓郁可以加点番茄酱继续煮,煮好的中式苏伯汤,加入盐、糖、蘑菇粉、胡椒粉调味,喜欢的还可以加点生抽调味关火。

  11、酸甜可口的中式苏伯汤出锅,再撒点香菜味道更鲜美。

3、怎么做好苏伯汤

  1、材料,牛肉,土豆,胡萝卜,圆白菜,西红柿,香菜,番茄沙司,料酒,酱油,盐,鸡精,五香粉,花椒,大料,桂叶,蒜,姜,糖各适量;

  2、准备料包,牛肉切块加料酒后焯水;

  3、焯水后的牛肉加入料酒,料包,番茄,放入高压锅熬炖;

  4、番茄沙司中加入盐,糖,五香粉,酱油;

  5、炖好的牛肉加入清水和胡萝卜,土豆;

  6、加入调制的番茄沙司,土豆和胡萝卜八分熟后加入圆白菜;

  7、蔬菜煮好后加入适量鸡精即可出锅,可根据个人口感加入适量香菜。

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