当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 大闸蟹小龙虾怎么煮好吃又简单
1、准备大闸蟹5只、小龙虾适量、生姜适量、料酒适量。先用刷子把大闸蟹洗刷感觉。
2、然后切几片姜。
3、接着把大闸蟹、小龙虾冷水下锅，然后加入适量的料酒和生姜。
4、大火煮开，继续加热5分钟后转中火水煮10分钟，然后焖一小会。
5、最后装盘上桌，再根据个人口味调制蘸汁即可。
手脚 首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。
肚皮 用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷，将肚皮上的污渍洗刷干净。
鳃 在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一，再将里面的鳃给挖出来丢掉。这样去除好的小龙虾再用清水泡一下，将里面残余的鳃给洗掉。
虾头 二次清洗过后的下龙虾在用剪刀去掉小龙虾头部的三分之一，将头部的沙袋给拉出来丢掉。
肠子 最后就是将小龙虾的肠子给去掉，握住小龙虾的尾部，左右拧一下，旋转一圈将肠子给拉出来，小龙虾清洗就完成了。
直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
1、处理好的龙虾用清水将掐好的肉冲洗2遍即可备用。锅中放入适量的水，大火将水煮开后，将虾尾、生姜、白酒放入到锅中，大火将虾煮2分后捞出，接着再将虾放入到凉水中浸泡3分钟。
2、等虾完全冷却后，立即将虾尾放入到保鲜袋中密封，最后将保鲜袋放入到冰箱中冰冻即可。
不知道大家是否有在抖音上玩“我的大排档”这款小游戏呢？据介绍，玩家在游戏中要按照顾客的要求去制作美食，其中小龙虾的制作方法很多人都不知道，也不知道里面的小龙虾是怎么捞出来的、下面小编就和大家分享下相关的玩法攻略，一起来看看吧。
我的大排档小龙虾制作方法介绍
1、首先我们进入我的大排档游戏以后，点击卖烧烤模式。
2、在烧烤页面往左滑，就能来到小龙虾制作的摊位了。
3、我们点击小龙虾，然后多次点击旁边的汤锅，就能将小龙虾下锅了。
4、等到小龙虾制作完成以后，需要不断的选装汤锅，这样小龙虾就能被捞出来了。
5、最后将制作好的小龙虾移动到顾客身上就能完成小龙虾的制作流程了。
以上就是抖音我的大排档小龙虾怎么捞出来介绍了。希望上述内容对大家有所帮助。
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