当前位置： 微经验 > 经验 > 自然 > 花旗参炖小鸟有什么功效
1、生津养阴；
2、益胃生津 ；
3、补气清热；
4、因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用；
5、 花旗参主作用是滋补身体，而小鸡是肉质细腻容易吸收，从而滋补身体，补充蛋白质；
6、服用期间，要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。
花旗参炖瘦肉要炖2小时。
材料：花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量。
花旗参炖瘦肉的做法如下：
1、花旗参洗净，瘦肉洗净，剁碎；
2、将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水；
3、隔水炖2小时；
4、加入适量盐调味即可。
做法一：
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏；
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块，快到盅口为准；
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。；
4、炖好了之后加进盐调味；
5、成品做成。
做法二：
1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。 ；
2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
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