1、茶叶具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
2、茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
3、茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。
4、它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
5、茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
绿茶：别名苦茗。绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及。中国人饮茶历史已有上千年之久，深受各界人士喜爱。
有助消化。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、维他命C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也有助于消化。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
1、绿茶的作用很多。其中含有强效的抗氧化剂、茶酚以及维他命C，它不但可以清除体内多余的自由基，还可以使脾脏分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。经常饮用，可使皮肤光泽、细腻、白嫩。
2、需要特别注意的是，绿茶中所含的少量咖啡因，可以刺激中枢神经，振奋精神。因此，最好在白天饮用，不要在晚上饮用，以免影响睡眠。
1、冲泡用的水
古人云“八分之水，遇十分之茶，茶之八分”，水质量的好坏会直接影响到茶水的品质。一般来说，冲泡茶叶以山泉水为宜，可是现在大多没有，所以井水也可。
2、水温
关于冲泡绿茶用的水，温度一定要控制好，一般视茶叶的质量而定，高档绿茶，芽叶嫩，以75-80度为宜，先倒水，在放茶，称之为上投法；普通绿茶85度左右的热水，中低档100度，先投茶，再倒水，谓之下投法。
3、茶叶的用量
一般没有硬性规定，完全视个人习惯而定。切记第一遍冲泡的茶汤不要喝，此为洗茶。
4、茶具的选择
茶杯可使用白瓷盖碗或者是玻璃杯。
5、冲泡方式
首先烫杯，然后一是上投法，它适用于高档的绿茶，即先将75-80度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
1、绿茶里面含有丰富的茶多酚，可以帮助减少体内脂肪，降低血脂和胆固醇，所以它是有助于减肥的。
2、喝绿茶的好处：清热解毒，防止中暑；美容养颜，延缓衰老；防止癌症的发生；可以缓解疲劳，有助于睡眠；能够兴奋神经，增强记忆力，可以治疗口腔溃疡等口腔疾病；预防脑血栓、高血压以及心血管疾病等。
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