当前位置: 微经验 > 经验 > 其他 > 为什么我做的拔丝红薯拔不出丝
拔丝红薯做法:
1、首先将地瓜洗干净,并去皮,切成大小均匀的小块;
2、往锅中倒油,烧至五成热时,把地瓜放进锅中炸,炸熟透至色泽金黄时,捞出控油;
3、在锅中放少量油,再放一些白糖,用小火,不停地用铲子搅炒,炒至白糖融化,待白糖慢慢熬至浅红色,糖液变得很稀即可;
4、将炸好的地瓜块放入锅中,接着端锅离火,快速翻炒均匀,使地瓜均匀地裹上糖汁,再撒上芝麻翻匀,之后装在抹上香油的盘子里即可。
制作的酸奶过稀的原因如下:
1、酸奶和发酵剂在冰箱中取出后未等待常温状态,温度过低会导致酸奶在制作后期出现水汽现象,导致酸奶过稀;
2、发酵剂和酸奶粉比例不适当,家用酸奶发酵剂,每1克发酵剂只能制作一公斤酸奶,鲜奶过多或多少都可能会影响到制作效果;
3、发酵剂和鲜奶的比例配比不当,制作时间过短或过长,鲜奶的质量较差等都会影响酸奶制作效果不好;
4、鲜牛奶未进行加热杀菌,杂菌太多,不利于乳酸菌的生长繁殖,导致发酵过程中出现酸奶过稀情况。
1、选中筋面粉;
2、融化发酵粉的时候加白糖一到两勺,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵;
3、融化发酵粉的的水最好是温水,因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫,否则会将酵母“烫”死失去“活性”,这样面团是绝对发不起来的;
4、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入,这样面团和水才容易搅拌均匀;
5、和面的时候如果觉得很稀、粘手,倒入适量的玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬;
6、因为面团很软,很容易揉,所
微波炉蛋糕的做法:
一、主料:
鸡蛋三个、低筋面粉90克、细砂糖75克。
二、辅料:
植物油21克、黄油少许。
三、步骤:
将鸡蛋打入容器,加入细砂糖,用电动打蛋器打发,至提起打蛋器画出花纹不容易消失即可;将低筋面粉过筛,分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒;再加入植物油,搅拌均匀;在蛋糕模具内刷上黄油,将蛋糕糊倒入模具中;将模具放入微波炉中,高火两分钟,再转中火三分钟;出炉后倒出蛋糕即可食用。
更多精彩资讯请关注微经验,我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇: 泡脚坚持了一年变白了吗 下一篇: 如何在tcl智能电视上安装软件