1、面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌，搅拌时间稍长一些。
2、碗底刷油，倒入搅拌好的粉浆，放入锅中大火蒸三分钟。
3、蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内，加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌，美味的凉皮就可以啦。
1、把红小豆里的杂质挑出去；
2、用水泡2个小时；
3、放进高压锅里煮20分钟；
4、把煮烂的红小豆倒置器皿中；
5、放上白砂糖，用勺把红小豆压烂；
6、红小豆馅就做好了。
用面粉做酵母粉需要三样材料，面粉，温水和要用煮沸的开水消毒的有封密盖子的罐子或瓶子
1、面粉加温水和面，均匀揉成面团，酵母菌不能与氧气相遇，必须隔绝空气。将面团放入消毒后的罐子或是瓶子里，盖上密封的盖子，把罐子放在阳光充足的地方或是较热的地方发酵24小时。
2、和面时水要一点一点往面粉盆里倒，因为面粉吸水情况各异，所以千万别一下子把温水全部倒入。
3、面团最好和偏软一点的，没有干粉后，用手把面团揉成光滑状态。
4、让面团醒10分钟后，再次用手揉一揉面团，把揉好的面团放入罐中，盖好盖子，酵母粉做成了。
1、首先准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。
2、小龙虾用刷子洗净。
3、剪掉头部。
4、再从尾部去掉虾线。
5、大葱切段。
6、姜切片。
7、锅内倒油，油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。
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