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柬埔寨旅游注意事项：
1、柬埔寨是一个小费制度国家，海关人员敲诈旅行者小费的事情仍有发生，官方也在努力制止这类现象，如在窗口贴上“不收任何费用”的警示语等。
2、柬埔寨吴哥窟为众多文化遗产的地方；常临时发生某古迹需要维修的情况，由于维修期间不定亦无观光价值，故会取消该行程。
3、柬埔寨因季节性的关系，难免客人至柬埔寨会有水土不服偶尔泻肚的状况，请尽量避免食用生冷食物，牛奶，椰子，冰块等，食物尽量熟食，如有腹泻现象请尽速告知当团领队或导游，不要自己乱用药物。
柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。
柬埔寨人喜欢吃饭时席地而坐，用手抓饭，把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家里做客时，要赞扬饭菜丰盛，味道好，感谢主人盛情款待。
柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。在柬埔寨的首都金边，旅客可以品尝到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。
柬埔寨王国，通称柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。
柬埔寨的主要河流是湄公河，在境内长约500公里，流贯东部。洞里萨湖是中南半岛的最大湖泊，低水位时面积2500多平方公里，雨季湖面达1万平方公里。沿海多岛屿，主要有戈公岛、隆岛等。
柬埔寨美食有：
1、果干：柬埔寨是热带国家,热带水果丰富,芒果、榴莲、菠萝蜜等都非常便宜，但由于水果不易携带，所以人们特意把这些水果做成了果干，供游客购买，而且水果经过脱水之后，味道更加浓郁，别有一番滋味。
2、柬埔寨米粉：是美国有线电视新闻网评选出的十大最美味的高棉菜之一。由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。
3、红树蚂蚁牛肉：由大小各异的蚂蚁与姜、柠檬香草、青葱、大蒜还有切成薄片的牛肉一起翻炒而成。
4、法棍三明治：在三明治中间涂上肉酱，黄油，塞进几片肉片，腌黄瓜，腌木瓜，萝卜丝，大葱然后淋上一层番茄酱，就成了法棍三明治。
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