好简单的食材，却能做出宝宝好爱吃的味道，好吧，分享一下超级简单的布丁做法吧！每次宝宝能吃上半碗公，嘴角粘着布丁碎笑的好开心，我也觉得好幸福！
将鸡蛋两个打在碗公里，放入白糖，我家人吃的比较甜，我放了约30g的糖（普通的瓷汤匙两匙），糖比较粗的，可以先搅拌蛋与糖。
倒入250ML的纯牛奶，搅拌均匀
慢慢搅拌，不要搅起泡哦。喜欢更细嫩的口感的可以再过滤两次，将没打散的蛋白与蛋黄过滤掉。过滤后的口感真是一口顺滑，不亚于蛋糕店里卖的。
而后分装到布丁瓶里，也可以直接大碗公，用保鲜膜密封好。静止一下（这一点很重要哦）
蒸锅内加入适量的水，烧开。将碗公放入大火蒸15分钟左右（分装成小碗只要蒸10分钟左右）
稍推一下碗公或布丁瓶，无流动的牛奶就表示已好了。揭开保鲜膜，可以开动啦！
1、鱼肉200克、鸡蛋250克。花生油100克、湿淀粉10克、芝麻油5克、清汤100克、绍酒25克、姜末5克、味精4克、葱末5克、精盐3克、醋10克。
2、将鱼肉洗净切成小条，先加入绍酒、味精、盐腌制一会，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用。
3、勺内注入油，烧至五六成热，把浆好的鱼条下入勺中滑透，散开后倒人漏勺内，控净油。
4、鸡蛋搕入碗内拨散搅匀，将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀，把绍酒、味精、盐、清汤、湿淀粉兑成芡。
5、另用勺下入油烧热，将鱼条、鸡蛋液倒入锅内，拌炒熟后，随下碗芡汁，颠匀，淋人香油即成。
1、先把滑行练好：把重心放在不动的那只脚上，在撑滑地面时身体稍微向前倾，也没啥窍门，多滑就会稳了。
2、转弯：平常习惯用哪只脚撑滑地面，就把那只脚放在板尾翘起处，并且施加压力，而另一只脚微微抬起，而此时板子会斜翘起。再用手和身体(特别是腰)做适当的旋转(也是常练就能抓到窍门)。以身体转的力道来控制转弯时角度的大小。
3、停止：最平常的方法就是直接下来并且拿起板子，或用平常撑滑地面的那只脚的脚根磨擦地面使速度慢下;也可用后面那只脚将翘起处用力压下，使板子成45度而会停得很快但不太鼓励各位用煞法，常用的话板子底部的末端会磨损得很厉害。再比较难的，跳起并接住板身，或用不动的那只脚踏板子前面的翘起处，另一只脚抬起一点点，并用转弯的方法使板子很快的横向往前滑行(身体要向后仰)，一下就停了。
1、用料：鸡蛋若干个、老抽勺、花椒粒、八角，桂皮5克、冰糖3颗。
2、鸡蛋冷水入锅煮6分熟(蛋白凝固好剥皮的程度就行)，出锅凉水过一下，更易剥皮。
3、煮锅下八角，花椒，桂皮(没有也可以^)，多点老抽，盐(老抽特别多的话可以不放盐，老抽可以做主料)，冰糖，加适量水烧开。
4、鸡蛋剥壳入锅，转小火，煮3到5分钟后，关火，不用开盖子，泡着就好(一般泡一夜，所以不开缝，时间短怕不入味的话可以在拿刀在鸡蛋上画笑脸)。
5、等鸡蛋变色入味后，捞出就可以吃了。
1、用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
2、归经：入脾、胃。
3、功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
4、建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
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