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金银花和茶叶完全可以一起泡水喝，要用绿茶，金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服，不宜经常大量的喝，或隔三差五，或一次少加点，或热时多加，不热时少加或不加。
1、选择背风向阳、日照时间长的平地或石板，在早上太阳未晒热地面前，把花针薄薄地撒上一层，厚度以似露非露为宜（太阳光强时可稍厚一点，以免晒黑花针），当天晒，当天收。
2、用木棒制成长2米、宽0.8米、深8厘米的筐架，中间用高梁秸或席做底制成筐子，每筐晒鲜花2.5—3.5公斤，撒匀。将筐子南北向置于通风向阳处，北部用木棒或石块垫高，以利通风，晒成8成干后，可倒入席上翻晒。
晒金银花不需要蒸熟。新鲜金银花在晾干前蒸，容易变色、变软，不论是泡茶喝还是售卖，都不好，意义不大，且会影响金银花药性，因此，新鲜金银花在制干过程中，不需要蒸。
金银花简介：金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
本种最明显的特征在于具有大形的叶状苞片。它在外貌上有些象华南忍冬，但那个种的苞片狭细而非叶状，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，与本种明显不同。这个种的形态变异非常大，无论在枝、叶的毛被、叶的形状和大小以及花冠的长度、毛被和唇瓣与筒部的长度比例等方面，都有很大的变化。但所有这些变化看来较多地同生态环境相联系，并未显示与地理分布之间的相关性。
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