黄瓜对农药敏感，用药时间短，除草剂品种少，因此在黄瓜田化学除草应注意安全。
(1)土壤处理：直播田一般在播种后2~3天或移栽缓苗后，定向喷雾，可用25%胺草磷EC用药200~250毫升/亩;48%地乐胺EC用药200毫升/亩。
(2)茎叶处理：可用10.8%高效盖草能EC(30毫升/亩)，8.8%精喹禾灵EC(50~70毫升/亩)，15%精稳杀得EC(50~70毫升/亩)，作茎叶处理，可防除2~6叶期禾本科杂草。
可以做凉拌黄瓜生菜圣女果。
主料：1条黄瓜、半棵生菜、10个圣女果。
配料：4瓣蒜，2大勺醋，6滴香油，一勺盐，鸡精适量。
具体做法如下：
黄瓜顶部斜切一刀，角度为45度，隔1厘米处再平行地切一刀；椭圆形切面向上，沿长边切成薄片，即成菱形片，把一整根黄瓜都切成菱形片；圣女果切成两半，将生菜撕碎洗净后与黄瓜圣女果放在一起；将蒜瓣捣碎，加入醋、盐、鸡精、香油，搅拌均匀；将蒜汁浇在准备好的蔬菜上并搅拌均匀即可食用。
西红柿与黄瓜能同吃，两种食材的性质不相克，不会出现食物中毒的现象。但是黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。
西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。所以不建议将这两种食物一起吃，可以吃的过程中把两者隔开来一段时间，或者分开做，分开吃，不要同时吃，一般就没有关系。
可以的。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
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