当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 春砂仁煲猴头菇竹丝鸡做法
材料：鲜猴头菇180克，竹丝鸡1只（约700克），红枣5个。
做法：
1、猴头菇洗净，切厚片，竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩大件，红枣（去核）洗净；
2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味供用。
1、准备好新鲜的砂仁。
2、将砂仁的茎部剪掉。
3、将新鲜砂仁全部处理好。
4、使用清水将砂仁冲洗干净。
5、准备放进烤炉里面。
6、将砂仁全部放入烤炉里面进行烘干即可。
7、需要烘干8个小时左右就烘干好了。
蜂蜜泡春砂仁没有保质期的，蜂蜜是不会变质的，只要蜂蜜封口封的好就没事，不过如果没有封好口，那么就不能吃了。
蜂蜜泡春砂仁适用于胃寒腹痛、胃胀食滞、寒泻呕吐、妊娠胎动等等。平时经常食用则具有养胃益肾健脾的保健作用。
春砂仁果形呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，密生刺状突起。果皮薄而软，果实表面呈棕褐色，种子富含挥发油。具有“饱满结实、气味芬烈、甜、酸、苦、辣、咸五味俱全”品质特征。春砂仁味辛、性温，具有行气调中，和胃醒脾，化湿消滞，止痛安胎的功效。
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