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主料：红酒1瓶， 鸡1只, 洋葱1个, 蒜1个，胡萝卜2根， 芹菜1根，蕃茄膏1勺，鸡汤1碗， 月桂叶少许 ，百里香叶一片， 葱1根。
配料：黑胡椒少许， 盐少许， 油适量 ， 黄油15g，面粉20g。
做法：
1、锅里倒入红酒，调中火。
2、切好的所有蔬菜和百里香，月桂叶一起都到进去，煮到开始沸腾即下锅，放凉。
3、把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里，密封好冷藏一晚上。
4、冷藏一晚以后，把鸡
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