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主料
小米适量、绿豆适量、面条菜 200克、面粉适量。
辅料
鸡蛋 1个、葱末适量、虾皮适量。
调料
盐1茶匙。
做法及步骤:
1、葱切末，虾皮洗净沥干水，盆中打入鸡蛋，加2倍水，加入盐，葱，虾皮和面粉搅打均匀；
2、加入面条菜调匀；
3、煎锅中放少量油，舀一勺面糊和菜，用勺子把面糊压平压薄，小火煎至两面金黄即可。
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