1、火龙果是凉性的。火龙果含有丰富的花青素、多种维生素、铁元素等营养成分，平时吃火龙果还能起到降火的功效，
2、火龙果对肠胃有一定的刺激，如果大量食用火龙果，会造成腹痛、腹泻等不良症状，所以食用要适量。
1、火龙果偏凉性，适合高胆固醇、有口角炎的人食用。它可以预防便秘、增加骨质密度、预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇。此外，它还有抗自由基、防老年病变、解除重金属中毒等作用。
2、火龙果因为果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时也是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖，因此糖尿病患者不宜食用火龙果。
3、除此之外，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长有抑止作用。且火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素，就能满足其正常的生殖生长。因此，火龙果不仅是具有一定疗效的保健营养食品，还是一种消费概念上的绿色、环保果品。
火龙果并不是发物。
火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁，且营养价值丰富。而常见的发物是指那些有刺激性且容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，常见的发物有猪头肉，鸡肉，鲢鱼，蹲鱼，葱，椒，姜，蒜等。
火龙果富含硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素C等维生素和胡萝卜素，含有较高的水溶性膳食纤维，具有明目降火，减肥，润肠，预防大肠癌等作用。
火龙果为多年生攀援性的多肉植物，植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
火龙果是低糖水果，不是无糖水果。
火龙果，分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。每一百克火龙果果肉中果糖2、83克、葡萄糖7、83克，所以火龙果不是无糖水果。
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