1、挑选好一个橙子。
2、将橙子从上往下不断地来回搓，搓到感觉橙子皮要跟里面的果肉分开似的，然后橙子皮变得越来越薄何手剥橙子。
3、套好食品袋开始剥橙子，从最顶上开始慢慢往下剥。为什么要套着食品袋？一方面不会把手弄脏，另一方面还不会弄脏橙子。
4、将橙子剥好后，一般外面还有一层白色的厚厚的皮，这就需要继续将其剥干净。
5、将橙子外层的皮剥干净后，将橙子对半剥开，然后就可以跟桔子一样的吃法。
橘子常为扁圆形，皮色橘红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥开，橙子常为圆形或长圆形，表皮光滑且较厚，包裹紧实，不容易剥开。
橙子味甘、酸，性凉，具有清火、宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血、解毒等症。
橙子的寓意有两种解释，均取“橙”的谐音。
1、谐音为“成”，象征成就。如“心想事成”。
2、谐音为“诚”，象征真诚。如“真心诚意”。
橙子本身色泽金黄，金黄色在我国为吉祥之色，象征富贵、财富、位高权重、丰收等。
1、挑选橙子，应该从橙子的形状、重量、颜色来区分橙子的好坏。
2、椭圆形的橙子比圆形的橙子更甜，在选橙子都时候应该选椭圆形的橙子而不是圆形的橙子。
3、重的橙子发育比较好，果肉也更加甜、水分多。
4、颜色越橙，说明越成熟，味道也更加甜。
5、橙子的出产季节是在秋天，因此秋天的橙子最新鲜，也不容易买到反季节的橙子。如果是其他季节购买橙子，应该注意橙子表面有无比较明显的防腐剂的味道。
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