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在传统的胶原蛋白代谢模式中,蛋白质经过消化系统,必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用,长期以来,胶原蛋白转化为游离氨基酸一直是主要的吸收形式。胶原蛋白进入体内时已经没有胶原蛋白,而是被分解成了多种氨基酸,多种氨基酸在体内同时相聚,会形成一个胶原蛋白分子。受单一限制性氨基酸水平的影响,缺少任何一种氨基酸,都会影响到胶原蛋白在人体的合成,因此长期口服普通胶原蛋白,会使体内氨基酸叠加、堆积,也会导致人体发胖,增加肾脏的负担。
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