1、外观区别：面粉主要呈现白色，而玉米粉则是根据糯米种类的不同就会呈现出不同的颜色，通常来说都会呈淡黄色，所以和面粉看起来也是有比较大的区别，同时也可以根据气味来区分，玉米粉会有一些比较特别的气味，所以很容易就能够区分出来。
2、营养价值区别：面粉是通过小麦进行相应的碾磨等工序制作而成的，而玉米粉主要是通过一些玉米加工得到的，所以相对来说二者的原材料不同，必然营养结构以及相应的功能提升作用就有一定的差异，但是都含有很多的氨基酸和维生素，以及一些蛋白质。
3、吃法区别：面粉和玉米粉都可以和肉类进行相应的混合，从而可以提升肉质的鲜嫩，以及炒出来的美味感，但是面粉还可以作为主食，可以制作成面团等面食。
1、淀粉和面粉它们的来源是不同的。面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接研磨成粉末，偏微黄；而淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，色泽上更纯更白。它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。
2、淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
用面粉和水做胶水的方法如下：
将少量小麦面粉放入碗内；向碗中加入清水，搅拌成流质糊状；搅拌好的面糊状，将里面块状的面疙瘩搅拌成糊状；向锅内加水，用大火将水烧开；将提前搅拌好的面糊，冲入锅内，搅拌均匀；继续将浆糊水烧开，即可制作出面粉做的胶水。
1、原料不同：椰子面粉是用干燥的椰肉加工而成，普通面粉是小麦磨成的粉状物;2、营养价值不用：椰子面粉含糖量较低，富含膳食纤维，普通面粉含蛋白质、脂肪等;3、应用不同：椰子面粉用来做烘焙食品，普通面粉可以做多种面食。
椰子面粉和普通面粉区别
1、原料不同
椰子面粉是用干燥的椰肉加工而成的，普通面粉是有小麦磨成的粉状物。
2、营养价值不用
椰子面粉的含糖量比较低，并且富含膳食纤维，是制作无麸质和低糖烘焙食品的重要原料。普通面粉含蛋白质、脂肪、脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。
3、应用不同
椰子面粉一般用来制作无麸质和低糖的烘焙食品，可以是烘焙食品充满椰香。普通面粉的用途十分广泛，可以用来做馒头、水饺、面包、酥饼等多种面食。
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淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉