1、主料：粳米200克，海带（鲜）30克，猪肉（瘦）50克。
2、调料：盐3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）5克，料酒3克，味精2克。
3、海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块。
4、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
5、胡萝卜洗净，去皮切丁。
6、猪瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟。
7、锅中加入约2000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸。
8、下肉片、海带块、胡萝卜丁，再改用小火煮至粳米熟烂。
9、加入盐和胡椒粉拌匀，即可盛起食用。
材料：精牛肉、地瓜粉、骨汤、味精、酱油、葱末、生姜珠。
制作方法：
1、首先将精牛肉经木棒碾碎后反复敲打。
2、加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠。
3、再放入地瓜粉，搅拌均匀。
4、然后将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽。
5、约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。
1、材料：金针菇适量，牛腩适量，鸡蛋适量，胡椒粉适量，盐适量，蒜苗适量。
2、准备适量金针菇，用刀将根部切去，然后用清水洗净，再准备适量熟的酱牛腩块解冻后备用。
3、金针菇切成末，牛腩块也成末，放入盘中备用。
4、锅中烧开水，水开后将牛肉粒，倒入锅中，煮一下。这里的牛腩是之前用高压锅煮熟后放入冰箱冷冻起来的熟牛肉块，所以不用煮时间太长。
5、再将准备好的金针菇，倒入锅中，一起煮三分钟左右。
6、放入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
7、再准备适量淀粉勾芡一下。
8、准备一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入锅中，快速搅拌。
9、准备适量蒜苗，切碎后撒入锅中，出锅装盘，美味的金针菇牛肉羹就做好了，特别好吃。
1、里脊肉切小块，用料理机打成肉泥。
2、肉泥倒在较大的容器里，加水向顺时针方向搅拌。
3、锅里水烧开，把肉泥拿勺子刮进去就可以，等到肉丸浮起，准备碗，里面加入自己喜欢的佐料：一般有芹菜末、葱、香菜、榨菜、紫菜、虾皮、盐、味精、醋、最后把肉丸捞进碗中，加入汤就可以了。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的
北方立夏吃什么传统美食 关于立夏节气的古诗