1、粉丝热水泡发15分钟，五花肉剁成肉末，配菜切碎备用。
2、锅烧热加适量油滑锅，加花椒爆锅加入肉末，中小火煸炒40秒出油。
3、加入配菜翻炒均匀，粉丝下锅中小火翻炒30秒。
4、加调料翻炒均匀，出锅装盘撒香菜末。
5、好吃的蚂蚁上树就完成了。
1、将肉剁成末，葱姜蒜切末，青椒切小丁。
2、将粉条洗净后，用剪刀剪成短段，油炸后捞出，沥干油。
3、锅中倒入油烧热，放入花椒粒炒香，取出花椒，再放入豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末煸炒片刻。
4、放入肉馅炒散，炒变色。
5、兑半碗水，刚好到肉末边缘就可以，放入油炸过的粉条，少许糖、鸡精和老抽，不停的翻炒。
6、在水快干的时候，放入青椒丁。
7、继续翻炒1分钟，关火，撒少量葱花。
1、此钓法起源于钓水皮上的鱼，因漂有长度，加上一段和漂一样长的主线，再加上子线，再短的漂入水，总长度至少要30-40厘米，很难钓水皮。为此，就衍生了把铅坠推到浮漂脚下，意思就是把“蚂蚁”（铅坠）推到浮漂这所谓的树上了。
2、在实际操作中，应该第一用饵要轻，搓拉皆可；二要饵料颜色要显眼，白、黄饵最好，便于观察，加上饵轻下沉相对慢，当饵落到水皮上的鱼群中，只要两颗饵突然不见即扬竿。由于饵轻下沉慢（不如连接环下沉的快）此钓法慢慢被用于钓中上部的各个泳层，前提是水中各泳层都有鱼，而且被钓滑的鱼居多，如果是正常钓法，由于铅坠下沉的速度作用，在铅坠未到位的这段水域，鱼不接口或未进嘴饵即下沉。
3、所以这种蚂蚁上树钓法用途范围就加大了很多，由于铅坠已到漂脚，浮漂入水即翻身，鱼吃饵时浮漂任何信号都不会产生，全凭临场感觉。但这中钓法确实有很多的收效。在实际应用当中，钓者可以从饵料入水时开始计算时间，1-3秒、4-5秒、5-6秒提竿。慢慢找到鱼吃口最多的泳层，也就是找到了感觉，形成了提竿意识。
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