当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 豆沙馅放冰箱一年了还能吃吗
不可以，自制豆沙馅没放防腐剂无法长久保存，冷藏可放四天，冷冻可放两个月。外购成品豆沙馅出厂前都放过防腐剂，但也只能冷冻三两个月，放置一年后的豆沙馅很有可能发生了变质情况，不能再食用，以免危害身体健康。
豆沙馅的储存方法：一、若用没有添加保鲜剂的豆沙馅，则必须在使用前分成若干小袋，然后留出要使用的份儿。
二、如果添加过防腐剂，放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存。
豆沙馅放油的好处：使豆沙馅更香、更滑、不易粘连容器。
也有不用放油来制作豆沙馅的方法：
1、红豆洗净，浸泡一天；
2、锅内放清水，水和红豆的比例为2比1，进行蒸煮。大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4到5小时；
3、再用开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时，红豆即煮熟；
4、将煮好的红豆盛好，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或其他工具搅拌成泥即可。
豆沙馅的热量高，每100克的豆沙中就包含了240大卡的热量，豆沙馅是一道美味菜肴，制作原料有绿豆、白糖、油、水等，它是一款老少皆宜的食品，特点是甜而不腻。
豆沙是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，绿豆沙也广泛用于点心制作，可做成各式各样的可口食物。
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