当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 青萝卜可以和罗汉果一起煲汤吗
主料：青萝卜250g、红萝卜200g、罗汉果40g、猪脊骨250g
辅料：盐适量
步骤：
1、青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个，猪骨250克、生姜3片；
2、青红萝卜洗净去皮切块；
3、罗汉果洗净撕碎些；
4、全部材料加水2500毫升放入汤锅，大火煲开；
5、改小火煲2小时，放盐调味；
6、老少皆宜，清润止咳 青红萝卜罗汉果猪骨汤。
1、看外形：罗汉果的大小不同，价格也自然不同，由于个头太小的可能生长没成熟或生长中营养不足，通常以挑选个大，外形完整，形状较为椭圆形为佳果。
2、看成色：挑选表皮为黄褐色，没有黑斑的，且表面上有绒毛者为佳品。因为罗汉果在采收加工过程中需要烘烤，经过烘烤过罗汉果色泽黄褐，颜色均匀，表面上有细毛。
3、摇一摇：买前摇一摇，摇之不动、不响者为佳，而如果摇起来，感觉里面是松动的，就是差果。
罗汉果泡水前不需要特地清洗一遍，这跟泡茶的时候不需要洗茶叶是一样的，而且罗汉果表皮的绒毛不会在泡水的时候脱落，所以不用清洗直接冲泡是可以放心饮用的。不过罗汉果泡水前简单的将其外壳冲洗一遍，这样的方法也是常见的。
罗汉果泡水方法：
1、罗汉果一个，罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不拘时饮服。每日一至二次，每次一个。主治慢性咽炎及咽痛、咽痒、干燥不适等症。
2、罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，
1、清热润肺：罗汉果和枸杞泡茶，枸杞主要是起到辅助的效果，所以罗汉果枸杞茶的主要功效是清热润肺，在清除肺热后其同时也会带有一定的化痰止咳的作用，适用于咳嗽、气喘、痰多等症状。
2、美容养颜：罗汉果中含有大量的维生素C，这是一种强力的抗氧化剂，在摄入的同时，可以清除体内的自由基，从而减少皮肤中的细胞被损害，能够起到一定的美容养颜的作用。
3、抗疲劳：枸杞泡水，食用后会增加肌糖原、肝糖原的含量，从而提高人体的活力，起到抗疲劳的作用，并且罗汉果中是含有丰富的到蛋白质和氨基酸等营养物质的，可以提高人体能量，从而起到更好的抗疲劳作用。
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