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吃豆腐太多对身体没有什么害处，豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，du经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。而且豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
1、营养价值：豆腐花集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐花中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素；
2、增强食欲：豆腐花中含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化，对齿和骨骼的生长发育具有很好的促进作用；
3、补充雌激素：豆腐花中含有大量丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌，从而更好的保护女性健康。
吃豆腐后二小时能吃柿子，两者并不相克。豆腐具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。柿子具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。吃豆腐具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，清热解烦、利尿、解毒的作用。吃柿子具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的作用。
1、排毒养颜：豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
2、更年期的“保护神”：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、增强食欲：豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4、降低心血管疾病：所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。
5、补钙：豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
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