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干贝能和红豆，花生一起熬粥。
干贝花生红豆粥具体做法：
1、材料：大米80克、干贝30克、红豆20克、花生20克、紫菜10克、芹菜10克、盐3克、味精2克、香油适量、胡椒粉适量；
2、大米洗净，入清水中浸泡，红豆洗净，入清水浸泡；
3、干贝用温水泡发，洗净后撕成细丝，紫菜、芹菜切碎；
4、沸水放入大米、红豆煮至五成熟，放入干贝、花生煮至粥将熟；
5、放紫菜、芹菜稍煮，加盐、味精、酱油、胡椒粉调味即可。
能。
具体做法如下：
主料：干贝、南瓜、小米、肉末。
辅料：油、水、鸡蛋。
做法：
1、平底锅开大火倒入少许油，将蛋打入炒散至香味溢出备用。
2、将小米冲洗浸泡片刻，先在锅里加水煮开，再放入小米煮滚。
3、南瓜切小块放入锅中。
4、放入干贝、肉末煮至沸腾。
5、加入炒好的鸡蛋。
6、转小火慢熬至粥粘稠，拌匀融化即可。
干贝的泡发方法：事先将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、葱段、高汤，上屉蒸2～3小时，能展成丝状即为发好，并用原汤浸泡待用。过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。 品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
干贝最好不要每天吃，因为这样可能对我们的消化功能产生影响，同时干贝也不能一次性食用太多。干贝就是我们常说的扇贝柱、江瑶柱，我们平时在购买干贝的时候最好是选择颜色发黄、形状完整、质地较硬的。
可以每天吃干贝吗
有一种说法是干贝最好不要经常食用，因为这样可能会对我们肠胃的消化功能产生影响。除此之外，我们平时在吃干贝的时候也不能过量，以免对我们的身体产生伤害。
干贝其实就是我们常说的扇贝柱、江瑶柱，它是扇贝的干制品，人们将扇贝的闭壳肌风干就制成了我们所食用的干贝，干贝有非常多种吃法，我们平时可以用它来炖汤、煮粥。
我们平时在购买干贝的时候也要注意挑选，我们最好是选择颜色偏黄的干贝，那些略微发黑、发白的干贝都尽量不要购买，同时我们还可以选择形状完整、质地较硬的干贝。
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