无花果的皮是可以吃的。无花果可以连皮吃也可以剥皮吃，主要看个人的喜好来决定，如果担心无花果的果皮上携带了细菌、农药或者微生物，吃进去不卫生的话，可以将无花果洗净削皮后再食用。
无花果也叫做蜜果、文仙果、奶浆果、红心果等，是桑科榕属植物，所栽植于丘陵、山区、以及盐碱地上。
中国的无花果是唐代时期从波斯传入的，在新疆南部栽培较广，因果形与馒头相似，当时在南方多称为“木馒头”。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一，可以用来做果酱、罐头、果汁、果粉、糖浆等食物。
1、无花果皮能吃。
2、无花果的果皮尽管外观不怎么好看。可是确实是能够食用的，无论是鲜食还是泡茶饮用，都没必要额定去皮，而且果皮中还含有很多的营养物质，滋补作用也极好。
3、刚采摘下来的无花果比较新鲜，果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。
4、无花果含有丰厚的氨基酸。目前现已发现18种。不只因人体有必要的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和康复体力，消除疲惫有很好的效果。因而，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
5、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
6、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿味道甘美的无花果。
7、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
可以。无花果的表皮很轻易就能去下来，通常使用时都会把皮剥下来，但其实无花果的皮可以吃，成分和无花果的果肉成分相似，主要都是碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维等，都是可以直接食用的物质。
无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长；不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；喜光；有强大的根系，比较耐旱。
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