1、折纸盒，需要准备一张正方形的彩纸。
2、将正方形的四个角向中心对折，折成一个更小的正方形。
3、将小正方形的左右两条边向中心对折，折成长方形。
4、将长方形上下两条边向中心对折，又折成一个正方形。
5、将正方形的上下两边再打开，左右两边不打开。
6、将上方左右两条边向中间折，使两条边立起来。
7、将上方的角折下来，盖在左右两条边的上面。
8、下方的左右两边也向中间立起来，用下面的角盖在上面，一个小盒子就折好了。
1、选好柿子之后用清水将柿子表面的污渍洗净，把水分擦干。
2、用刀把柿子的皮削掉，除了果实果梗附近的果皮都要去除。
3、削下来的柿子皮最好不要扔掉，也可以放到太阳下晾晒，在最后可以用来帮助柿子上霜。
4、削完皮的柿子放到太阳下晾晒，蒸发柿子水分。
5、晾晒3至4天后，果面发白、结皮，果肉发软，这时候可以开始捏饼。在捏柿饼的时候我们可以感受柿饼的软硬程度，也可以在捏的时候去除掉柿子的核，方便食用。
6、一般在晴好的天气晾晒十天左右，柿子呈现深褐色，果肉变硬，表面析出部分糖霜时可以收回家中。
7、这时，需要准备密封的容器，一层柿子皮一层柿子地存放。最后用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住容器。容易要存放在阴凉处，避免高温。
8、十五天后柿饼已经满是白霜，制作完成。
1、猪绞肉再切更碎后，备用。取1支青葱、取4公克的姜切末，备用。
2、另1支青葱切小段；大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片；枸杞泡温水，备用。
3、取一锅水煮沸后，将荸荠洗净后放入水中氽烫至熟，泡冷水后切碎，备用。
4、花椰菜洗净，切小块，再放入作法3的热水中氽烫至熟，备用。将作法2的葱末、姜末加入作法1的猪缴肉中，加入调味料A揉拌均匀后，备用。
5、起一油锅，将油烧热至约140℃，再将作法6的肉馅揉挤成小丸子状，放入油锅中炸成金黄色，捞出备用。
6、另起一锅，放入2大匙油烧热后，加入作法3中的大蒜片、红辣椒片及姜片爆香。
7、再加入作法3的枸杞后，以太白粉水勾芡，再加入作法7的肉丸子拌炒均匀后盛盘，并以作法5的花椰菜块装饰即可。
鱼肉挑掉刺，用肉锤捶打。
把锤好的鱼肉放盆子中，放生粉。
加入蛋清。
在加入肉松，盐等等调料。
将整个鱼肉集中后拿起摔下，重复20遍左右，用力要猛。
油烧热后，用手抓起部分鱼肉，挤出原型。
用占水的调羹，挖出马上放入油中，油的温度一定要高。
然后可以开始炸了，浮起的再炸一会儿就熟了，要自己控制火候。
搅动，捞起就可以吃了！
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