当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 谁能告诉我野鸡的最佳吃法是什么
最好的方法就是小野鸡炖蘑菇。
制作方法：
1、材料由主料和辅料组成，主料为野山鸡两只，榛蘑二百克；辅料为油适量，盐适量，味精适量， 料酒适量， 生抽适量 ，葱姜适量， 大料适量；
2、制作：将野鸡去皮毛、去头爪、去内脏，用清水洗净，浸泡2小时以上，同时把蘑菇浸泡2小时以上，然后把蘑菇摘洗干净备用；
3、把野鸡斩块，冲洗干净，把野鸡肉冷水入锅，烧开后即可关火 ，飞水去异味，把飞水的野鸡块捞出，反复冲洗，洗净血沫；
4、起锅热油，放入大料，小火炒香，放入葱姜，煸炒出香味，放入野鸡肉块煸炒，旺火，烹入料酒，加入生抽，炒匀后，加入清水，烧开后，小火煨制1小时左右，至野鸡肉软烂，加入备用的蘑菇，加盐调味，小火再烧制15分钟左右，加味精提鲜，关火，野鸡炖蘑菇就制作完成。
1、 钳鱼宰杀，去鳃去内脏洗净。切断，用盐、老姜、鸡精、料酒码味30分钟；
2、 锅烧热，加油，熟后加入老姜、大蒜，炒出香味后加入红酸汤酱；
3、炒1分钟后，加水、大葱烧开；
4、 加入山胡椒油熬汤；
5、 豆腐、香菇洗净切块，竹笋洗净切段，尾部切丝，将竹笋、香菇、豆腐分别下过煮熟；
6、加入钳鱼，煮3分钟；
7、 关火，撒上香菜，贵州酸汤鱼做好了。
方法：
1、将鸡宰杀放血、去毛，从鸡食袋处下刀，沿鸡脊骨到尾，取出内脏，用清水洗去血水，挂通风处凉干；
2、将酱油、沙茶酱、叉烧汁、味精、料酒调匀，涂抹于鸡全身，蒜肉拍碎放入鸡腹腔内，然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好，用10乘以40厘米的锡纸先包好，然后用40乘以60厘米的牛皮纸包住；
3、将小石头或砖角砌成窑形，用木柴烧至石头强热度时，退出未烧尽木柴，放入用湿纸包裹的鸡纸，然后捣倒窑石，再盖上锅盖待半小时后，取出，剥去牛皮纸、锡纸后装盘即可。
赵高，嬴姓，赵氏。秦朝二世皇帝时丞相，赵高本为秦国宗室远亲，任中车府令，兼行符玺令事，“管事二十余年”。秦始皇死后，赵高发动沙丘政变，他与丞相李斯合谋伪造诏书，逼秦始皇长子扶苏自杀，另立始皇幼子胡亥为帝，是为秦二世，并自任郎中令。
赵高在任职期间独揽大权，结党营私，征役更加繁重，行政更加苛暴。公元前208年又设计害死李斯，继之为秦朝丞相。第三年他迫秦二世自杀，另立子婴为秦王。不久被子婴设计杀掉，诛夷三族。但赵高是秦汉时期的书法大家。
秦始皇听说他为人勤奋，又精通法律，便提拔他为中车府令掌皇帝车舆，还让他教自己的少子胡亥判案断狱。由于赵高善于观言察色、逢迎献媚，因而很快就博得了公子胡亥的赏识和信任。有一次，赵高犯下重罪，蒙毅不敢阿法，要按律处他死刑，赵高巧言令色，最终使秦始皇赦免了他并复其原职。
主料：鸡腿肉、包菜、地瓜、胡萝卜。
辅料：芝麻油、盐、辣椒酱、白芝麻、姜、蒜、白糖、辣白菜、拉面、年糕。
步骤：
1、鸡腿肉洗干净之后用刀划开入味。
2、鸡肉放在酱汁中腌制30分钟。
3、需要的青菜切成如图大小。
4、腌好的鸡腿肉放入平底锅翻炒一会，边炒边加入适量的水。
5、先加入胡萝卜和地瓜翻炒一会，再放入洋葱和包菜，最后放入年糕，大葱，青红椒。
6、撒一些苏子叶，即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 艺术生可不可以参加自主招生 下一篇： 太阳简笔画带颜色
淀粉肠真的是骨泥做的吗 淀粉肠有骨泥能吃吗
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别