当前位置: 微经验 > 经验 > 文化 > 秋梨膏什么梗

秋梨膏什么梗

更新时间:2023-07-25

1、秋梨膏什么梗

  CSgo主播茄子在直播中有一句常说的台词A1高闪来一个好吗?求你了,但因为是广东人说话带口音很这句话的时候也比较激动,求你了三个字发音不清,空耳听起来就像是秋梨膏!

2、秋梨膏的家常做法

  1、将梨子去皮,果肉切丝,果核去掉不要。

  2、尽量把果肉都切下来用,梨核不要。这个梨的梨核也不大,扔了也不可惜。如果不舍得扔,可以集中起来熬成梨茶喝哦,那就一点也不浪费啦。

  3、切好的梨丝全部放入锅中。

  4、不用加水,大火煮开后,可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟。

  5、待梨肉煮的软烂了,用网筛把梨肉全部过滤出来。

  6、过滤出来的梨肉再用干净的布挤出里面残留的汁,挤的尽可能的干,这样梨汁不浪费。

  7、这是过滤出来的梨汁,转小火慢慢熬煮,一定要用小火慢熬!

  8、煮的过程中会有浮沫产生。

  9、用网筛不断的把浮沫撇掉,这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。

  10、待梨汁的颜色变的棕红时,要不断的搅拌,谨防糊底。

  11、继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡,继续再熬住一会儿。

  12、大泡泡变小就可以离火了。

  13、熬好的梨膏很浓稠,用铲子挖了立起来,可以拉出三角的膏糖旗,这个状态就成功。

  14、密封瓶开水煮烫消毒并晾干,把熬好的秋梨膏装进去密封,即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦,冷冻保存更放心,而且冷冻也不会结冰的。

3、熬秋梨膏可以不放罗汉果吗

  1、熬秋梨膏可以不放罗汉果,用陈皮、桔梗或者是其它有清热去火疗效的食材代替就可以了,效果是差不多的,不过放的话疗效会更好一些。熬制秋梨膏比较简单,我们按照正确的步骤将梨汁炒成膏状就可以了。

  2、秋梨有润肺止咳的作用,而罗汉果对于上火、咳嗽等也有一些很好的疗效,通常将二者搭配在一起效果会更好,要是加重没有罗汉果的话,我们可以用陈皮、桔梗等等代替,效果也是差不多的。

  3、熬制秋梨膏比较简单,我们将陈皮、苦杏仁、桔梗用水浸泡,接着将姜切去皮切丝,再将罗汉果掰开,雪梨同样去皮切块再搅拌成泥状,然后将食材一起倒进锅里,加适量冰糖一起煮30分钟,接着将除了罗汉果之外的梨汁筛到锅里小火炒成膏状即可。

4、秋梨膏棒棒糖的做法

  1、用料 罗汉果 1个冰糖 100克川贝 5克梨 5斤红枣 5颗麦冬 10克白茯苓 10克

  2、将梨汁和所有材料一起煮

  3、煮到浓浓时,大约4小时左右,就可以把药材过滤出来。 接着在小火熬,到很稠,取一滴,滴到水中,是硬的就可以。

5、秋梨膏做法图解

  1、梨用小苏打,盐水浸泡清洗干净,一切二,切块,切丁去核,装碗,姜切片,枣一切二,切条去核。

  2、梨放入搅拌机,放入红枣,按按钮,开始搅拌,打成泥,搅拌均匀。

  3、开大火,煮沸,沸腾后转小火,煮45分钟,并多次搅拌,盛出放入筛子,挤压汁水。

  4、留取汁水,倒掉梨渣,取一大碗汁水,放入川贝,放入冰糖,煮沸后转小火熬制两小时以上。

  5、熬制时要多次搅拌均匀,熬至粘稠,冷却后加入蜂蜜,再搅拌均匀即可。

更多精彩资讯请关注微经验,我们将持续为您更新最新资讯!

上一篇: 怎样做秋梨膏 下一篇: 适合冬天旅游的地方