1、先要准备两个新鲜优质的红薯，洗净备用。要选择差不多大小的，至于是细长型的还是短粗型的红薯，自己根据喜好选择，洗好红薯之后不需要抹去表面的水分。
2、使用小刀在红薯的身上斜切几刀。这样做了之后红薯更容易熟透，也更好吃。
3、使用厨房纸巾将红薯包裹好，这是相当重要的一部，包纸巾可以防止烤制中红薯体内蒸发太多水分，提高红薯的美味程度。
4、将红薯放入微波炉，烤制四分钟。一面烤好了之后要戴上微波炉专用手套，拿出盘子，将红薯翻面，继续裹上纸巾，放入微波炉，将红薯的另一面也烤好。这样做红薯两面都一样好吃。
5、总共烤制8分钟就差不多了，不过，如果自己挑选的红薯块头比较大，可以根据情况四多烤制一段时间或者少烤制一段时间。烤制完成时取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后就可以吃了。
1、选择挑选个头适中的红薯（不要太大了，要不然不容易熟透！），洗干净，可以去掉两头备用。直接放入电压力锅。启动蛋糕功能即可。
2、如果没有蛋糕功能可以用锡纸把每个红薯都包起来，裹严实！电压力锅中加入少许的水！（水不要太多，盖住锅底就可以了！）把用锡纸裹好的红薯放进电压力锅内胆中！盖上盖子，插上电源，按“蹄筋键”即可！（如果红薯比较大，可以等电压力锅跳到保温键后，再次按压下“蹄筋键”）
3、等到气压阀落下后，打开盖子，取出红薯，这时候满屋子都是烤红薯的香味儿！
烤红薯的热量为101大卡/100g。
烤红薯属于高热量食物，如果一个红薯按300g计算的话，那么食用一个红薯的热量需要跑步15分钟才能消耗完，并且每100克烤红薯含碳水化合物23.98克，脂肪0.13克。
烤红薯最早是从台湾引进的。常见的烤红薯都在街边、小巷子中。烤红薯外焦里嫩，十分香甜可口，而且烤红薯中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等人体所需的营养物质。
5分钟。用微波炉烤红薯要用高火。具体步骤如下：
1、红薯用清水浸泡洗净。
2、不去掉红薯上面的水，直接放入厨房用纸上面，厨房用纸可以事先撒上些清水。
3、把红薯包起来。
4、放入微波炉，高火烤3分钟，翻面后再用高火烤2分钟。
5、取出即可食用。
不可以。红薯中含有大量的膳食纤维、糖类物质及果胶等，还含有一种氧化酶，可在肠道内产生大量的二氧化碳，吃冷的烤红薯不仅难消化，还可能加重肠胃负担。烤红薯中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
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