喝牛奶中不可以加红糖。
红糖中含有一定量草酸，加入牛奶后，牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀，使牛奶的营养成分受到损失。 此外变了性的蛋白质会引起婴儿及老年人腹胀，使其消化功能失调，致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少，从而发生牛奶性贫血。这种贫血症的常见症状有面目苍白，嘴唇色淡，精神萎靡及肌肉张力减退等。因此喝牛奶时不要加红糖，以少加白糖或冰糖为宜。
主料：糯米300克、香菇6颗、虾米少许、萝卜干适量。
做法步骤：
1、糯米泡水一小时以上，泡的时候可以先准备其他材料；
2、香菇和虾米用热水泡软。切成小颗粒。萝卜干用冷水泡十几分钟，也切成小粒；
3、热锅，放一点点的油，爆香萝卜干，加入香菇和虾米粒继续炒，调好味后关火备用；
4、糯米泡好后倒掉水，直接放蒸锅上面蒸熟；
5、糯米饭熟后趁热与其他材料混合，搓成团即可。
1、其实冷水也是可以的，但是厨师们做蒸蛋，基本加的都是温水，温水能够让蛋液更好的搅匀。这样做出来的蒸蛋，才是非常的平滑，口感更加鲜嫩。沿着碗璧，一边搅拌，一边加入温水。这个时候可以加入一点盐，给鸡蛋调味。
2、注意水，不要加的太多，蛋液和水的比例大概是，1:1.5，太多的话，蒸出来的蛋会很稀不成形。如果鸡蛋比较小的话可以根据情况进行减少。
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