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食用面碱不是小苏打。小苏打是碳酸氢钠的俗称，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的，都需要用到小苏打。食用面碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，常用于分解食物中的蛋白质和防腐。食用面碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。小苏打（碳酸氢钠）的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。
炖鸡前把鸡皮去掉是不会损失营养的，而且鸡皮主要含有大量脂肪，同时鸡皮还是个藏污纳垢的组织，会残留许多污染物，建议鸡皮不要食用。
鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒；加入党参可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对于冬季畏寒体质有良好的改善作用；加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力，还可预防某些传染病的发生。
1、恒星是银河，无数的恒组成了银河系。
2、银河系（英语：Milky Way Galaxy），是太阳系所在的棒旋星系，包括1000亿～4000亿颗恒星和大量的星团、星云以及各种类型的星际气体和星际尘埃，从地球看银河系呈环绕天空的银白色的环带。银河系的90%的物质为恒星。银河系总质量约为太阳的1.5万亿倍，隶属于本星系群，最近的河外星系是距离银河系4.2万光年的大犬座矮星系。
3、银河系呈扁球体，具有巨大的盘面结构，由明亮密集的核心、两条主要的旋臂和两条未形成的旋臂组成，旋臂相距4500光年。太阳位于银河一个支臂猎户臂上，至银心的距离大约是2.6万光年。
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