1、抓：品质优的红茶抓起来可以感受到是呈条索状，比较重、结实；几乎没有粉末、碎叶或松散的。品质劣的红茶特点是松、粗、散、轻、碎叶和粉末多。这种红茶一般不出名，也有可能是冒牌的。
2、观：品质优的红茶外形完整、看起来干净、大小均匀、色泽统一，并带有金色的毫毛，茶叶干脆容易捏碎。品质差的红茶外形不完整、残缺，并夹杂着很多粉末碎叶；大小看起来参差不齐，带有杂草、老枝、茶果等。
3、尝：品质优的红茶拿少许放在嘴里咀嚼，小种红茶甘甜、醇厚；功夫红茶鲜爽、浓醇。品质差的红茶品尝起来味道苦涩，浓、涩难以下咽，通常还有刺鼻的气味。
一线药师，顾名思义“一线”，也就是说挑选的第一个标准就是一条线，有杂线或者一条以上的实线都是低质量的，必须保证一条线。
辨别真假的方法是砸开一粒看白线是否是一个纵切面贯穿珠体，当然不推荐这么暴力的办法，但这也是最有效的，其次就是肉眼或放大镜看白线是否与黑色珠体为一体，不要人工画的一层白线。
1、对着阳光看，玉里有些云雾状的东西，一团一团的，颜色剔透，像棉絮一样。
2、玉的硬度很高，象金刚石一样，所以可以在玻璃上划出一道道的痕来。
3、玉是凉的，放一根头发在玉石上，用打火机烧，贴着玉的头发烧不断。(有待考证,事实上把头发放玻璃或瓷片上(硅酸盐混合物)燃烧,将发生热传递,燃点未达到,因此不发生燃烧)
4、水鉴别法，将一滴水滴在玉上，如成露珠状久不散开者真玉；水滴很快消失的是伪劣货。
5、舌舐法，舌尖舐真玉有涩的感觉；而假玉则无涩的感觉。
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