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材料:面粉适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、胡萝卜适量、清水适量、盐适量。
做法:1、适量菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸,捞出用榨汁机打成菠菜汁;
2、胡萝卜、紫甘蓝洗净,分别用榨汁机打成汁;
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会发霉,一般的香肠都是需要在风干的环境里面保存,但是有的时候还是会坏,冷藏就是最好的办法,香肠长霉是坏了。若是保存时没有完全过掉水分,或者是保存的地方比较潮湿就会长霉。长霉的香肠不宜食用,长霉说明已经变质,产生了有害物质,食用后危害人体健康。
1、食材:糯米粉100g、菠菜50g、澄粉30g、红豆沙120g、绵白糖适量、开水适量、温水适量。
2、菠菜焯水后,放入料理机,加入少量热水,搅打成绿色菜汁,加入糯米粉和澄粉、白糖的混合面粉中,和成面团菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),用细筛滤掉汁水,菠菜泥留着备用。
3、糯米粉加入绵白糖及温水搅成半湿状,澄粉冲入开水搅成透明状;再将糯米粉与澄粉混合,趁热加入分次加入食用油揉捏均匀。
4、将揉好的面团放入容器里,尽量摊薄一点容易熟,冷水上锅蒸10~15分钟左右;可用筷子拨开察看,若内部粉团还是白色的,就再多蒸一会儿;熟透的糯米团呈透明色,热的时候黏度较高。
5、将刚才过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中,使劲搅拌使糯米团上色;这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁!(用菠菜泥颜色会比较好看一点),觉得太干,可以适当加一点菠菜汁。
6、等糯米团温热后,戴上一次性手套,抹上一点食用油,反复揉捏成均匀的青绿色糕团;只要耐心揉捏均匀;手套抹油、面团抹油。
7、将做好的青团坯分成小份按扁,包入事先准备好的红豆沙;大小不同个数自然不同;包的时候慢慢用手推上去收口。
8、包好的青团表面刷上食用油,用裁剪好的保鲜膜包裹起来。需要食用的时候冷水上锅蒸8分钟左右即可。
自制的枇杷膏中没有防腐剂,一般放在冰箱里储藏,有效期在一个月到二个月之间。如果把自制的枇杷膏放在常温下保存,则最多只能保存一个月左右。所以做枇杷膏的时候,不要储存太多,以免造成不必要的的浪费会损失。
1、首先将橙子冲洗干净,在其表面撒盐,把橙子搓洗干净;
2、然后擦干橙子表面的水,去皮,将橙皮切成丝,果肉分瓣;
3、然后把果肉、橙皮和冰糖放在玻璃容器里,冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一;
4、最后在容器中倒入米酒,将容器密封保存。
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