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成箱大香蕉如何保存

更新时间：2023-07-02

1、成箱大香蕉如何保存

　　1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

　　2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

　　3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

　　4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

　　5、冬天保存时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则皮会变黑果肉会变成暗褐色，口感不好。

2、香蕉如何保存的久

　　1、要想延长香蕉存放时间的办法是：将它们分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。

　　2、保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜的话，香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，整个都熟得快。这种方法其实是阻止乙烯气体扩散，以防止它加快成熟。

　　3、把香蕉分开放也是是同样的原因。当香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。类似的，一个坏苹果或香蕉会破坏一堆。这种方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它会减缓成熟的进程，并能避免最后一堆都坏掉。

3、熟香蕉如何保存

　　冷藏保鲜，不吃的香蕉放进冰箱内的冷藏室保鲜，保鲜温度不宜过低；借助苹果，把香蕉和一个苹果一起放入塑料袋，扎紧袋口，存放在阴凉处，香蕉存放温度在11到13摄氏度为佳；用水清洗，把成串香蕉用清水冲洗干净，再用抹布擦干水分，可以延长香蕉存放时间；正确放置，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，单面倾斜摆放，并尽快吃完；用保鲜膜，将香蕉的顶部用保鲜膜包住，可以多放3到5天，因为香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程；柠檬汁或食醋，在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色；悬挂香蕉，用绳子将香蕉悬挂起来可以减少受压面积，让香蕉更长保存。