白玉菇怎么洗干净白玉菇简单洗发

更新时间：2023-01-28

1、白玉菇怎么洗干净白玉菇简单洗发

　　1、用水冲洗白玉菇，把表面的灰尘泥土洗去；

　　2、用一个空盆倒入两勺盐，并兑入半盆清水，将清洗过一遍的白玉菇放入盐水盆里浸泡15分左右；

　　3、浸泡白玉菇15分之后，盐水充分溶解在白玉菇里，用手轻轻搓揉白玉菇表面，并在盐水盆里用筷子搅拌几圈；

　　4、用干净的水冲洗一遍，将混浊的泥土和沙粒冲走即可。

　　材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、辅料葱花、适量盐、适量橄榄油、适量鸡汁。

　　步骤：

　　嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。放入嫩豆腐用大火煮沸。转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。撒葱花煮开即可出锅。

　　1、主料：白玉菇200克、香葱2根、水发木耳30克、

　　2、辅料：油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。

　　3、新鲜白玉菇去根择洗干净，香葱洗净

　　4、搭配胡萝卜片，水发木耳。香葱切段。

　　5、炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒。

　　6、入白玉菇翻炒。

　　7、边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精。

　　8、炒熟后，勾米汤芡，淋香油。

　　9、出锅装盘即可。

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