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狗肉的腥味包括：血腥气，肉夹气，腥涩味。
1、除血腥气：清水浸漂至体白，如血气太重，会在腌制过程中影响调味，不但加大了调味料用量也不能很好除腥。
2、除肉夹气：本身带有肉夹气，应先用淡盐水浸漂数小时，用温热水洗净数次，进行腌制时，加重用些辣味、葱姜蒜、料酒，草果粉。
3、除腥涩味：腌制时，加香芹、葱头、酒和红糖等可去除或减轻腥涩味。
4、草果是去除狗肉腥味的关键。
1、不一样的油锯操作有不一样的，举例：（胡斯华纳CS340）拉启动器时，转子是逆时针旋转的，另一侧的离合器和离合杯时顺时针旋转的，那就逆时针拆离合器。
2、如果油锯有OFF的标志的油锯，OFF是打开的意思，用木头顶住三角缧帽，用铁锤轻敲，按箭头方向，即顺时针方向是打开。
1、最方便的就是选择酒精，酒精既能溶于有机溶剂又能溶于水。酒精浓度越高越好，最好是无水酒精。酒精在药店或在交化店有售；
2、可先用汽油擦拭，油渍过重，则可用烯料和松节油擦，待油渍溶化后，再用一般的洗涤方式洗净；
3、用软布或者棉纱蘸汽油擦拭，主油性的颜色物质溶解在汽油里，再转移到控布上去。如果汽油溶解不了，换用溶解油脂能力更强的苯、氯仿或四氯化碳等化学药品即可；
4、如果是少许的，用风油精洗，很容易干净。
醋除碱（水垢）：壶里的碱也称为水垢，水垢的的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，放入水壶刻度的10%的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗即可去除壶里的水沟。
醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是主要含乙酸2%~9%(质量分数)的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。
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