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酱芹菜原料配方：鲜芹菜2000克、稀甜面酱500克、酱油500克、精盐100克。
制作方法：
1、选用茎粗质嫩、品质优良的大秆芹菜；
2、削去根须，摘去菜叶，用清水洗净，沥干水分，切成长约12到15厘米的段，放入盆内；
3、倒入沸水略浸烫一下，然后控尽水，晾干；
4、取净坛一只，放入面酱、酱油及食盐搅匀，再放入芹菜段，浸入酱汤内，约40到45天后即成。
酱芹菜特点：色泽橙黄透明，质地脆嫩无渣，味鲜美而回甜，清香宜人，适合佐餐。
关于少数民族的小说有《云崖初暖》《尘埃落定》《边城》等。
1、《云崖初暖》：作者高缨，小说以一九三五年红军长征途经凉山彝族地区为背景，描写了当地奴隶的觉醒和沉寂的奴隶制社会因而引起的深刻变化，真实的反映了凉山彝族社会当时的阶级关系；
2、《尘埃落定》是藏族作家阿来的一部长篇小说，小说描写一个声势显赫的康巴藏族土司，在酒后和汉族太太生了一个傻瓜儿子，这个人人都认定的傻子与现实生活格格不入，但却有超时代的预感和举止，并成为土司制度兴衰的见证人，小说展现了独特的藏族风情及土司制度的浪漫和神秘；
3、《边城》是沈从文小说的代表作，是我国文学史上一部优秀的抒发乡土情怀的中篇小说，它以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以兼具抒情诗和小品文的优美笔触，描绘了湘西地区特有的风土人情，借船家少女翠翠的爱情悲剧，凸显出了人性的善良美好与心灵的澄澈纯净。
自从有非金银货币起就开始有通货膨胀了。因为金银是价值高而体积小的商品，因此便充当了一般交换媒介。但金银是有价值的，所以以金银为交换媒介时不存在通货膨胀的问题。但自从开始发行纸币时，通货膨胀就开始出现了。纸币的发行开始时是以金银为等价物的，一旦因各种原因使纸币发行超过所需就会引起通货膨胀。 如果想有更深入的了解，建议去看比较难懂的国富论。 之所以金银矿量稀少，开采困难，所以它的价值才高。西欧殖民者为什么宁愿冒着生命危险去新大陆？就是为了寻找金银。 不管什么时候有一句话是不变的：成由勤俭败由奢。
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